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Dry Hopping: COM HOP BAG X SEM HOP BAG


O Dry Hopping é responsável por proporcionar o aroma agradável de lúpulo à cerveja. Mas uma dúvida frequente é sobre fazer dry hopping com hop bag ou sem hop bag. Por isso, resolvemos fazer esse post com uma breve explicação.


- Com HOP BAG:

O hop bag irá reter os resíduos do lúpulo para que não se espalhem na cerveja, deixando assim a cerveja com aparência mais “limpa”. Porém, dessa mesma forma irá reter um pouco do aroma do lúpulo, tornando o dry hopping menos eficiente.


- Sem HOP BAG

Dessa forma a eficiência do dry hopping será maior, pois os lúpulos ficarão soltos, permitindo maior extração do aroma. Em contrapartida, ficará um pouco de resíduo suspenso na cerveja, que pode melhorar com uma boa maturação.


No final das contas, com ou sem hop bag, o importante é caprichar no lúpulo do dry hopping para finalizar a cerveja com chave de ouro!


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Saúde! 🍺💚🌾



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